14 czerwca 2018

Zakładamy ogródek i zielnik na balkonie

Własne grządki z sałatą, rzodkiewką i ziołami założyć możemy nawet na balkonie. Jest wiele roślin, które nie wymagają głębokiej gleby i z powodzeniem możemy hodować je w doniczkach lub skrzynkach. Robiąc to wspólnie z dzieckiem zyskamy sposobność do nauki i zabawy.


Zakładając wraz z dziećmi balkonowy ogródek i zielnik nie tylko zachęcimy je do jedzenia warzyw i ziół, które wyhodują, ale także pozwolimy im uczyć się w praktyce o wzroście roślin, stronach świata, fotosyntezie. Taka aktywność  wspaniale wypełni czas wolny, a konsekwencją wspólnego wysiłku będą smaczne i zdrowe dodatki  do kanapek i sałatek.

Od czego zacząć?

Najlepiej od zakupu nasion rzodkiewki i sadzonek sałaty. Łatwe w uprawie będą również pomidorki koktajlowe –  kupić możemy niewielkie krzaczki, które otoczone troską, będą rosły i owocowały. Zioła wysiać możemy z nasion lub wsadzić sadzonki, a niecierpliwi mogą wsadzić do skrzynek nawet zioła z doniczek dostępnych w marketach. Dobrze sprawdzi się bazylia, melisa, szczypiorek, rozmaryn, oregano czy mięta.  Szczypior wyrośnie też ze zwykłej cebuli lub z dymki. Dodatkowo kupić należy ziemię – najlepiej kompostową. Dostaniemy ją w sklepie lub składzie ogrodniczym.

Jak wybrać miejsce?

Najlepiej sprawdzają się uprawy po południowej stronie, ale jeśli nasz balkon lub kuchenny parapet nie wychodzi na południe wybierzmy po prostu najbardziej nasłonecznione miejsce. Dobrze zadbać o ochronę przed wiatrem, ale także przed burzami, które potrafią zaskoczyć wiosną i latem.  W razie pogorszenia warunków pogodowych nasze uprawy możemy też przestawić w głąb balkonu lub np.:  na kuchenny parapet.

Jak sadzić?

Zaangażujmy dziecko w sianie i sadzenie roślinek. Dajmy mu własne narzędzia ogrodnicze.  Na dno donic i skrzynek warto wysypać żwirek lub drobne kamienie.  A na to warstwę agrowłókniny (arkusze kupimy w sklepie ogrodniczym). Zapewni to tzw. Drenaż, który ułatwia odpływanie nadmiaru wody. Natomiast agrowłóknina oddzieli warstwy ziemi i żwiru od siebie jednocześnie zapewniając przepuszczalność. Ziemia nie będzie się zapadać i zachowa optymalną wilgotność.  Pamiętać należy, że  donice i skrzynki powinny mieć otwory na dnie, bo dla wzrostu rośliny potrzebują nie tylko wody, gleby, słońca, ale także powietrza. Taki drenaż pozwoli na dostęp powietrza do korzeni, ale także umożliwi odpływanie nadmiaru wody. Dzięki temu korzenie nie zgniją.  Rzodkiewkę można wysiewać od marca do początku maja, a później na koniec lata – w sierpniu i wrześniu. Nasionka rzodkiewki umieszczamy na głębokości 1 cm dbając o odległość o przynajmniej 10 cm między nasionami.

Sadzonki pomidorów koktajlowych wymagają mniej pracy – wystarczy wsadzić je do większej donicy i umieścić w nasłonecznionym miejscu oraz regularnie podlewać. Usuwanie bocznych pędów zwiększy nam plony, ale nie jest konieczne.

Podobnie jest z sadzonkami ziół – po przesadzeniu ich do skrzynek wystarczy sumienne podlewanie.

O tym  warto opowiedzieć dziecku przy okazji zakładania ogródka lub zielnika: